小林圭シェフは結婚してる?嫁妻子供の名前と顔画像を特定?wiki経歴プロフィール

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2020年1月27日、日本人シェフの小林圭さんがフランス・パリに構えるレストラン「ケイ(Kei)」が「ミシュランガイド」フランス版で日本人初となる三つ星を獲得したことが報じられました!

そこで今回は、見事本場フランスで三ツ星シェフとなった小林圭さんの経歴やプロフィールについてまとめていきたいと思います!

 

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小林圭シェフがフランス版ミシュランで三つ星獲得

日本人シェフ、小林圭(Kei Kobayashi)さん(42)がフランス・パリに構えるレストラン「ケイ(Kei)」が27日、格付け本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」フランス版で日本人初となる三つ星を獲得した。

小林さんはパリで開かれた授賞式で、「フランスには今や、多くの日本人シェフがいる。皆さんは私たちを受け入れてくれ、居場所を与えてくれた」「ありがとう、フランス」と語った。

小林さんはまた、自分は完璧主義のため一緒に働くのが「難しい人」になることがあると告白。「私はとても厳しい。自分のチームにはたくさんのことを求めた後に、さらにもっとたくさんの要求をする」と冗談を飛ばした。

出典:ヤフーニュース

ここ近年ミシュランの日本版が出ましたが、本場のフランスで三つ星をとるのは日本でとるよりも何倍も難しいらしいです。フランス人の社会は保守的(日本でいうと京都みたいな感じ)なので、フランス人以外の外国人、しかも東洋人が認められるには並大抵ならない努力が必要があるとされています。小林圭シェフは大変な努力を積み重ねてこられたんですね。

 

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小林圭シェフのwiki風経歴プロフィール

・名前:小林圭(こばやし けい)
・年齢:42歳
・生年月日:1977年
・出身地:長野県諏訪市
・職業:フレンチシェフ

小林さんは、長野県で生まれました。地元長野県と都内のフランス料理店で修行をして「富士山じゃなくてエベレストの頂上を目指したい!」と思い、本場のフランスへと単身飛び立ちます。

フランスの名店の「アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ」で7年間の修行を経て、2011年3月にルーブル美術館の近くの一等地で「Restaurant KEI」をオープンさせました。

そして、オープンからわずか1年でミシュランの一つ星を獲得します。そこから5年連続で一つ星を獲得し続けて2017年にはフランスで外国人オーナーシェフで史上初となる二つ星を獲得されています。そして2020年に遂に日本人初の三ツ星を獲得して見事エベレストの頂きへとたどり着きました!

ちなみに小林さんのお父さんは日本料理の板前さんで、お父さんの影響で料理の道へと進んだみたいです。しかし「日本料理はちょっとなんかやだな・・・」と感じていて「なんとなくカッコいい感じがするから」とフレンチシェフの道を志すようになったみたいです。

日本にいらっしゃる時の高校や調理専門学校などはどこに通っていたのかも調べてみたのですが、こちらは判明しませんでした。小林さんは中学卒業後の15歳から本格的に料理の修行をされているので、中学卒業以降は学校に通われていないのかと思われます。

 

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小林圭シェフは結婚してるの?嫁妻子供の顔画像は?

フランス料理の本場で見事成功を収めた小林さんは結婚してるのかどうかも調査しました。

しかしこちらの情報も判明せずに、結婚しているのかはたまた彼女さんがいらっしゃるのかもわかりませんでした。今回の三ツ星獲得の時のインタビューで「私はとても厳しい。自分のチームにはたくさんのことを求めた後に、さらにもっとたくさんの要求をする」と仰っていましたので、奥さんになる人にも高いレベルでいろいろと要求される方なんだと思われます。

完璧主義の方なので、気に入らないことがあると受け入れられないのかもしれないですね。こういうタイプの人は一人の方がラクといって独身を貫く人も多いですよね。

以前放送された「情熱大陸」でもご家族らしい方は出演していなかったですし、フランスから日本に帰国する際は、スタッフと一緒に焼肉を食べに行くことが多いみたいですので、恐らく独身かと思われます。フランスの一等地で三ツ星レストランのオーナーシェフなので、モテモテでしょうけどね!

 

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小林圭シェフの三つ星獲得によるネットの反応

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